Highland / Speyside

 

Onderstaand vindt u een greep uit ons assortiment Highland / Speyside.

Alle getoonde flessen hebben, tenzij anders vermeld, een inhoudsmaat van 70CL.


  • Tullibardine Sovereign €36,99
    Meer informatie

    Tullibardine Sovereign heeft gerijpt op ‘first-fill’ bourbon vaten, alvorens het is gebotteld. Neus: vanille, cacao, chocolade, piment en eiken. Smaak: perensap in combinatie met schil van verschillende fruitsoorten. Verder tonen van piment en romige chocolade. De whisky is erg vol en dik van smaak. Afdronk: kruidig, romig, veel vanille en kaneel.


  • Highland Park 10 Years Viking Scars €39,99
    Meer informatie

    Highland Park, opgericht in 1798 op de Orkney-eilanden, is de meest noordelijk gelegen Schotse whiskydistilleerderij.De Highland park 10 Year Old heeft een zachte rokerige maar verrassend zoete smaak. Dit is karakteristiek voor Highland Park. Whiskymaker Max McFarlane zoekt hierin de mooie balans tussen de aromatische turf van Orkney en het zoete karakter van sherryvaten.


  • Highlan Park Dragon Legend €49,99
    Meer informatie

    Highland Park Dragon Legend is de nieuwste whisky van de Highland Park distillery. Hij wordt benoemd als de rijkere, gerooktere kant van Highland, maar nog wel de karakteristieke smaak van de echte Highland Park whiskies. De Dragon Legend heeft een diepgoude, heldere kleur, zonder toevoegingen, waardoor het een echte natuurlijk kleur heeft. Highland Park Dragon Legend is gemaakt met een combinatie van citroenschil, honing en warme kruiden. Je ruikt vers gehakt hout en aromatische turf als je de fles opent.
    De naam Dragon Legend komt van de legende van Sigurd, die nadat hij zijn vijand, de draak Fafnir, had gedood, zijn bloed dronk en daardoor vooruitziendheid en wijsheid verkreeg.


  • Highland Park 12 Years €42,99
    Meer informatie

    Highland Park 12 years werd voor het eerst in 1979 geïntroduceerd en is de whisky waarmee het allemaal begon. Rijke, evenwichtige tonen met de subtiliteit van bloemen; zeer kenmerkend voor een Single Malt van Highland Park. In de afdronk zoete, slepende heide tonen en lichte rook.


  • Highland Park Valkyrie €69,99
    Meer informatie

    Highland Park Valkyrie is de eerste uitgave van de Viking Legend series. De Valkyrie wordt geroemd om diens rokerige karakter. De geur doet denken aan chocolade en nootmuskaat, overgaand naar rook. Vervolgens komen abrikozen, pruimen en sinaasappelzeste naar voren. De smaak bevat toetsen van gedroogd fruit en kruiden. Met wat tijd in het glas komen de rooknotities goed tot uiting. De afdronk is een combinatie van zoethout en fruit met op de achtergrond hints van chocolade.


  • Dalwhinnie 15 Year €39,99
    Meer informatie

    Dalwhinnie 15 Year is een schotse single malt whisky uit de highland streek. Na een rijping van 15 jaar onstaat er een fruitig en kruidige smaak. Hij heeft een licht rokerig aroma met een honing en hout tint. Een zachte en zoete smaak van honing en bloemen. De afdronk is zacht en rokeringmet een hint van turf en de smaak van honing loopt hier ook in door. Een zeer gebalanceerde smaak voor een uitgesproken whisky.


  • Dalwhinnie Winter's Gold €40,99
    Meer informatie

    De Winter’s Gold van Dalwhinnie is het lekkerst als hij uit de vriezer geschonken wordt. Als het glas langzaam opwarmt, zal er een heerlijk boeket van aroma’s vrijkomen waarin honing de hoofdrol speelt. Zowel in de geur als in de smaak zijn daarnaast ook bloemen en (groen) fruit te herkennen. Van begin tot het eind is echter de zoetigheid van de honing het continue en verbindende element


  • Glenrothes Select Reserve €40,99
    Meer informatie

    Glenrothes Select Reserve is de nieuwe botteling van de Glenrothes. De Select Reserve malt whisky is gestookt in non-vintage vaten, waar zo’n twee jaar van zorgvuldig proeven en selecteren aan vooraf gegaan is. Uiteraard heeft deze whisky een neus waar u nog lang plezier van zult hebben, deze bestaat namelijk uit aroma’s van sappige pruim, sinaasappelrasp, brioche en calvados. Nadat uw neus is verwend wordt nu uw tong en gehemelte verwend door heerlijke aroma’s van romige vanille, sukade en gemengde noten die voorzichtig worden aangevuld door een frisse wending met een goede diepte van smaken. De afdronk is licht kruidig, noot- en sinaasappelachtig.


  • Oban 14 Years €47,99
    Meer informatie

    Oban malt whisky wordt gemaakt van de beste gerst en gemout graan. De deels gekiemde gerst wordt rustig gedroogd in een kiln waar de lichte turfrook de uitgesproken smaak en het karakter aan deze malt geeft. Het resultaat is een rokerige, moutige droogheid in de smaak. Lekker met een druppeltje water.


  • Oban Little Bay Small Cask €54,99
    Meer informatie

    Oban Little Bay Small Cask rijpt in 200 liter ex-bourbonvaten. Dit zijn de kleinste vaten die de distilleerderij heeft. De whisky kenmerkt zich als rijk met volle toetsen van kruiden, fruit en honing.


  • The Glenlivet Founders Reserve €34,99
    Meer informatie

    Deze Single Malt whisky heeft een fruitig en romige karakter. Hij is toegankelijk van smaak en is ideaal voor de beginnende Single Malt drinker. The Glenlivet ontving in 1824 als eerste een licentie om legaal te distilleren. Dit maakt het de eerste officiële single malt.


  • The Glenlivet 15 Years French Oak €51,49
    Meer informatie

    The Glenlivet 15 Years French Oakeen prachtige goudachtige amberkleurige whisky. Deze heerlijke whisky heeft mogen rijpen op vaten van Frans eikenhout die afkomstig zijn uit Dordogne. Dit zorgt ervoor dat er een vleugje cederhout mee is gekomen in de geur van de whisky met aroma’s van mango en zachte kruiden. Van smaak is hij heerlijk zacht en heeft hij een mooi contrast met de kruidige smaken van kaneel en peper die heerlijk samen gaan met de smaken van rijpe vruchten. De romige en lange afdronk met kruidige hinten vormt een prachtige finishing touch.


  • The Glenlivet 18 Year Old €101,00
    Meer informatie

    The Glenlivet 18 Year Old is een single malt met een mooie balans tussen het fruit en droge tonen welke ontstaan zijn onder invloed van de rijping op eikenhout. Hierdoor komen zowel leeftijd als elegantie op schitterende wijze tot uiting. Heerlijk om te drinken na de maaltijd.


  • The Glenlivet Nadurra Oloroso €64,99
    Meer informatie

    Een single malt die de veelzijdigheid van The Glenlivet weerspiegelt. Exclusief gerijpt in de beste first-fill ex-Oloroso sherry vaten. Gemaakt in kleine hoeveelheden, iedere fles is voorzien van een uniek batchnummer. Op cask strength gebotteld en non-chill filtered.


  • The Glenlivet Nadurra First Fill €61,99
    Meer informatie

    Nàdurra First Fill Selection is gerijpt op Amerikaanse witte eikenhouten vaten die niet eerder gebruikt zijn voor Schotse whisky. De vaten, populair bij The Glenlivet sinds 1900, geven een rijk karakter aan deze single malt whisky met tonen van crèmige vanille.


  • The Glenlivet Nadurra Peated €64,99
    Meer informatie

    Deze single malt haalt zijn inspiratie uit de historische tradities van distilleren bij The Glenlivet, waar turf oorspronkelijk werd gebruikt om de gemoute gerst te drogen. Deze unieke toevoeging aan The Glenlivet range is gefinisht in vaten waarin voorheen sterke peated Schotse whisky heeft gezeten.


  • The Glenlivet Cipher €110,00
    Meer informatie

    The Glenlivet Cipher is een limited edition gelanceerd als een mysterieus raadsel: in een zwarte ondoorzichtige fles, zonder tastingnotes, geen vat informatie of leeftijd statement. De echte Single Malt drinkers worden uitgedaagd om het aroma en de smaak te decoderen door middel van een boeiende digitale campagne, gericht op het vinden van de geheime proefnotities van deze raadselachtige whisky.


  • Tomatin Legacy €29,99
    Meer informatie

    Dit is een toegankelijke whisky met een zachte frisse smaak. Hij is gerijpt op Amerikaanse eikenhouten en bourbonvaten. En dat maakt dat je ook vanille en honing in je glas proeft.


  • Tomatin 12 Years
    Meer informatie

    Na de overname van de Tomatin distilleerderij werden er vooral blends gemaakt, maar het bedrijf maakt ook een aantal single malts. In 2004 volgde de Tomatin 12 year old de 10 year old op. De 12 year old wordt gerijpt op Spaanse sherrybutts en bourbon cask voor een perfecte ballans. Hij heeft een goud gele kleur, die online wel is vergeleken wordt met honing.


  • Tomatin 14 years Port Wood Finish €57,99
    Meer informatie

    Tomatin 14 years Port Wood Finish is afkomstig uit bourbon vaten,
    waarna het gedurende een jaar in speciaal geselecteerde Tawny Port vaten rijpt.
    Het is een fruitige volsmakende whisky.


  • Tomatin Earth €62,50
    Meer informatie

    In deze nieuwe serie van Tomatin wordt de symbiose van de vijf natuurlijke elementen die bij de productie van whisky in elkaar grijpen, verbeeldt. De derde deugd wordt gevormd door een atypische Tomatin, hij is namelijk gestookt uit geturfde mout. De rijping vond voor het grootste gedeelte plaats op refill hogsheads. Er zijn in totaal 6.000 flessen gebotteld op een sterkte van 46%. De verpakking is ontworpen door de Engelse kunstenares Eva Ullrich.


  • De Tomatin Cu Bocan 2006 Vintage €59,99
    Meer informatie

    De Tomatin Cu Bocan 2006 Vintage is de op een na jongste Cu Bocan vintage en is gemaakt van geturfde Tomatin malt. Gedistilleerd in 2006 en gerijpt in bourbon en sherry vaten. Gebotteld in 2017 op 50%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde release van 9.000 flessen.


  • Glenfiddich 12 Years €31,99
    Meer informatie

    De Glenfiddich distilleerderij is gelegen in de Schotse plaats Dufftown, in de Speyside regio en werd in 1886 opgericht door William Grant. Deze whisky is minimaal 12 jaar gerijpt in vaten van Amerikaans Eiken waar voorheen Bourbon in heeft gerijpt en vaten van Spaans eikenhout, waar voorheen sherry in heeft gerijpt. Na 12 jaar worden de vaten door de Malt Master geselecteerd en overgegoten in een houten ‘marrying tun’ waarin de whisky’s met elkaar kunnen huwen om in enkele maanden een mooi gebalanceerd geheel te vormen.


  • Glenfiddich 14 Years Rich Oak €47,99
    Meer informatie

    Glenfiddich 14 Years Rich Oak is gelanceerd in de lente van 2010 en sindsdien een succes, rijk aan eikenhout met een rijping van 14 jaar in ex-bourbon vaten met een tweevoudige finish; de 1e  finish van 12 weken wordt voltrokken in nieuwe, Europese eikenhouten vaten en de 2e finish duurt 6 weken en gebeurt in nieuwe Amerikaanse eikenhout vaten. Op de neus zijn er aangename aroma’s aanwezig van eikenhout, boomfruit en vanille met tonen van gekapt hout, gedroogd fruit, rozijnen, abrikozen en een rijk scala aan kruiden. In de mond bevat deze whisky een rijke en kruidige smaak van zoete vanille, appel, peer en karamel met hints van citrusvruchten en eikenhout. De afdronk lang met warme tonen van eikenhout, noten en rijp fruit.


  • Glenfiddich Solera 15 Years €48,99
    Meer informatie

    De 15 jaar oude malt whisky is tot in perfectie gerijpt in drie type vaten: Spaans eikenhouten vaten waarin voorheen sherry heeft gerijpt, Amerikaans eikenhouten vaten waar voorheen Bourbon in heeft gerijpt en vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. Daarna wordt de whisky overgeheveld in het Solera vat. Een indrukwekkend groot, handgemaakt vat van Oregon Pine van wel 38.000 liter. Dit vat blijft altijd ten minste halfvol. Dit zorgt voor een complexe kwaliteit van de whisky.


  • Glenfiddich IPA €59,99
    Meer informatie

    Een mooie single malt whisky van de experimental series van Glenfiddich welke zijn finish heeft gehad op IPA biervaten. Je herkent citrus en vanille en hij is zoet van smaak. In de afdronk is hij iets pittiger waar je de hop van het bier kunt ontdekken.


  • Glenfiddich Project XX €59,99
    Meer informatie

    Glenfiddich Project XX behoort, samen met de Glenfiddich IPA, toe aan de Experimental Series. De geur is zoet en zacht met invloeden uit diverse fruitsoorten, honing, vanille en mout. De smaak doet denken aan diverse kruiden, honing, vanille, zoethout en wat florale tonen. De afdronk is licht gekruid en wat droog.


  • Longmorn Single Malt 16 Years Old 70CL €69,99
    Meer informatie

    Longmorn Single Malt 16 Years Old is een mooie goudkleurige Schotse whisky uit de Speyside regio. Deze single malt heeft voor 16 jaar mogen rijpen op eiken houten vaten voor de volledige leeftijd, hierdoor heeft hij een rijke en volle smaak gekregen met hinten van boomgaard vruchten en zoete vanille met een heerlijke luxe en soepele smaak van chocolade. Deze Longmorn speyside single malt scotch whisky is een prachtige whisky die veel liefhebbers kent.


  • Glen Deveron 12 €44,49
    Meer informatie

    De Glen Deveron 12 is een heerlijke single malt whisky van Macduff Distillery die gebotteld is op 40%. Glen Deveron 12 heeft een amber kleur en wanneer de fles geopend wordt komen de zachte aroma’s vrij van wax met een krijtachtige achtergrond wat aangevuld wordt door een kruidig randje. Het palet is vooral zoet met hinten van boterbabbelaar. De afdronk heeft een lekkere smaak van boterbabbelaar.


  • The Balvenie DoubleWood 12 Years 70CL €44,99
    Meer informatie

    The Balvenie dankt zijn kwaliteit aan de vijf ambachten waarmee de whisky gemaakt wordt. Deze distilleerderij verbouwt zijn eigen gerst, mout op de eigen traditionele moutvloer, heeft kuipers in dienst heeft om de vaten te verzorgen en een kopersmid voor het onderhoud aan de ketels en de langstwerkende malt meester uit de industrie, David Stewart, die al meer dan 50 jaar de whisky’s van The Balvenie samenstelt. De 1e rijping vindt plaats in Amerikaans eikenhout en wordt daarna overgegoten in Europese sherry vaten. De traditionele vaten maken de whisky zacht en soepel en voegen karakter toe, terwijl het Europese hout een diepe, fruitige volle smaak geeft aan de whisky.


  • Balvenie Caribean Cask 70CL €58,99
    Meer informatie

    The Balvenie Caribbean Cask heeft 14 jaar gerijpt in Amerikaans eikenhouten vaten en wordt aan het eind van zijn rijping overgeheveld naar vaten waarin voorheen rum uit de Cariben heeft gerijpt.


  • Aberfeldy 12 Years 70CL €44,49
    Meer informatie

    Dit is een mooie elegante whisky uit de Highlands in Schotland. Een prima whisky om mee te beginnen als je in plaats van een blend een malt whisky wilt proberen. Hij heeft een stevige smaak met daarin vanille. En in de lange en droge afdronk proef je nog kruiden en sinaasappel


  • Aberlour 12 Years Double Cask Matured 70CL €47,99
    Meer informatie

    Deze malt whisky is gerijpt in bourbon en traditionele vaten. Zodra de ideale rijpingsleeftijd is bereikt worden de 2 vaten samengevoegd (marriage). Zo ontstaat er een krachtige, zoete whisky met in de smaak vanille, sherry en chocolade.


  • Aberlour 15 Years 70CL €48,99
    Meer informatie

    Deze 15 jaar oude Aberlour is eerst gerijpt in een mix van Bourbon ‘Hogshead’ en Sherry butts. Na 14 jaar rijping zijn de vaten samengevoegd en is de whisky nog een jaar weggelegd in nieuwe sherry vaten. Deze unieke finish zorgt voor zijn robijn gouden kleur. Een echt staaltje vakmanschap van samenwerking tussen de distillateur en de master blender.


  • Aberlour 18 Year €72,49
    Meer informatie

    Aberlour 18 Year is een whisky met een volle smaak die zowel complex als elegant is met intense aroma’s van onder andere sherry en bruine suiker. De kleur van deze pracht whisky is kastanjebruin en op de neus bevat hij intense aroma’s van sherry, butterschotch, melkchocolade met zoeten tonen van bruine suiker, rijpe perziken en sinaasappelen. In de mond is hij erg complex en harmonieus gebalanceerd, ingrediënten als abrikozen en vanille zijn te bespeuren met tonen van zoethout en een vleugje honing. Aberlour 18 Year heeft een zeer lange afdronk die eer doet aan het smaken palet, warme smaken die beginnen bij crême bruleé en subtiel overlopen in eikenhout.

 
 

Staat uw soort er niet tussen neem dan contact met ons op.